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一汁一菜もむずかしい日がある。そんな日は一汁一飯でもいい。味噌汁に少し頼ることで、無理なく整う我が家のごはんの話。

自炊がしんどい。それでも作りたい、もしくは作る必要がある。そんなときもあると思います。 この記事では、自炊の時間が十分にとれない、やる気が起きない時でも作れる時短味噌汁を、鍋でパパっと編とお椀で完結編のふたつに分けてご紹介します。  この記...

毎日のごはん作りに、少し疲れてしまったときに出会った「一汁一菜」という考え方。理想と現実の間で揺れながら、自分なりの料理との向き合い方を見つけていくまでの話です。